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2012年08月29日

アメリカで注目されるボタニカルドラッグ






















山田養蜂場
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健やかに vol.5 2012年9月
原山建郎 サプリメントのはなしvol.5



↓引用




1990年、従来行われている抗ガン剤・放射線・手術による三大治療法によらない、全く新しい栄養療法の研究を推進するNCI(米国国立がん研究所)がん予防部は、「デザイナーフーズ計画」という植物性食品(主に野菜や果物)によるガン予防研究プロジェクトを発足させました。




この計画では疫学調査のデータをもとに、ガン予防に効果的な食品を重要度に応じて三層のピラミッド型にあてはめました。





にんにく、キャベツ、大豆、しょうが、にんじん、セロリ、甘草(漢方では生薬)、バースニップ(セリ科の野菜)が、ガン予防効果が期待される第一層にランクされています。









サプリメント先進国のアメリカでは「薬から食品は作れないが、食品から薬を作ることができる」という発想から「食品」に含まれる抗ガン物質に注目しているのです。








2000年、やはりNCIがスタートさせた「ラピッドプログラム」では、必ずしも化学成分が明確ではなくても、安全で有効なものは、ボタニカルドラッグ(植物性医薬品)と位置づけて、ガン予防への積極的な利用が国家的規模で推進されています。







最近では、トマト(赤)に含まれているリコピン、ブルーベリーやカシス(青)に含まれてるアントシアニン、ウコン(黄)に含まれるクルクミン、茶(緑)に含まれるカテキン、ぶどうの果皮やインドネシア原産の植物メリンジョの実に含まれるレスベラトロールなど、植物(主に色素成分)の抗酸化成分が注目されています。




これらの成分は第七の栄養素の地位を確保し、ファイトケミカル(植物栄養素)と呼ばれています。




↑引用終





















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posted by ハムちゃん at 17:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 統合医療・代替医療 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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