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2011年07月19日

栄養メモ 「チアシード(チアの種)」 チアシードの繊維が水や胃の消化液の中で、約10倍に膨張するので、満腹感を持続させダイエットに良い






















メキシコ チアシード農場




img15975650.gif
画像  くすりのインディアン より













ダイエットに良さそうな食品

チアシードについてメモ



英語はChia Seeds







くすりのインディアン

チアシードとは より




(引用始)


シソ科ミント族に属す、

サルビアの一種です。


チアシード(チアの種子)を

摂取することにより、

種子表面の水溶性繊維が

水や胃の消化液の中で

約10倍に膨張するので、

満腹感を持続させます。


また、チアシードは

満腹感だけではなく、

チアシードに豊富に含まれる

多くのアミノ酸がダイエットを助け、

さらにチアシードに多量に含まれる

α-リノレン酸が

ダイエットをサポートしてくれます。

(引用終)














「健康デザイン」
http://www.kenko-d.co.jp/

植物の力 より





(引用始)

チアはアメリカ南西部の砂漠に

自生する植物で、

西暦1世紀から

そのタネを常食していた先住民は、

驚異的な持久力と長寿を

誇っていました。




最近の研究で、

チアのタネは必須脂肪酸である

オメガ3とオメガ6を

3対1の比率で

含むことが分かりました。




特に、オメガ3の含有量は

他のどんなタネよりも多く、

60.8%にもなります。



これらは魚油にも含まれますが、

植物や穀物から得られるオメガ3は、

魚油由来のオメガ3よりも

体の内外の創傷治療を

速めたことが分かっています。

(引用終)











「アイン」
http://korekore.com/diet/01423/

これこれ倶楽部 より



img10532085714.jpg












「チアシードのすべて」
http://chia.kisojoho.net/2006/08/post_17.html

チアシードとは より




(引用始)

メキシコとグアテマラの原住民の間では、

チアほど広く栽培されていませんが、

チアに似た

「ゴールデン・チア」という植物も

栽培されています。



こちらも、チア(Salvia hispanica)と同様に

お料理に使うことができます。

(引用終)





































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posted by ハムちゃん at 20:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 統合医療・代替医療 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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